对于未满16周岁的未成年人打工且老板拖欠工资的情况，由于这部分未成年人通常不被视为合法劳动者，因此他们的维权途径略有不同。虽然他们不能通过劳动监察大队投诉或劳动仲裁委员会申请劳动仲裁等正式劳动法律程序，但他们仍可以通过民事途径来维护自己的权益，比如向法院提起民事诉讼。这同样基于《劳动法》的相关规定，即禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。在面临这种情况时，未成年人及其监护人应尽快收集证据，如工作记录、工资条等，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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从法律角度，老板招用未成年人并拖欠工资可能面临多重法律责任。首先，根据《劳动法》和《禁止使用童工规定》，招用未满十六周岁的未成年人属违法行为，将面临罚款等行政处罚。其次，对于拖欠的工资，老板需承担支付义务，并可能因违反《劳动合同法》等相关规定而支付赔偿金。若情节严重，还可能构成拒不支付劳动报酬罪，需承担刑事责任。
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如果未成年人已向劳动监察大队投诉但老板仍不支付工资，可以采取以下措施：一是继续跟进劳动监察大队的调查和处理结果；二是如果劳动监察大队未能解决问题，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁；三是若劳动仲裁结果仍不满意，可以向人民法院提起诉讼。这些步骤旨在逐步升级维权手段，确保未成年人的合法权益得到保障。