企业少交社保，劳动者可向社会保险行政部门投诉。根据《社会保险法》第八十六条，社会保险费征收机构在接到投诉后，会首先进行调查核实，确认企业确实存在少缴社保的行为后，会责令其限期缴纳或者补足，并可能依法对企业进行处罚，以保障劳动者的合法权益。这一规定确保了劳动者在面对企业少缴社保时的投诉渠道和处理机制。
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从法律角度，劳动者可通过以下方式确保企业足额缴纳社保：一是了解自身社保权益，定期查询社保缴纳记录；二是发现企业少缴社保时，及时向社会保险行政部门投诉；三是保留好劳动合同、工资单等证据，以便在必要时维护自身权益；四是积极参与工会活动，通过集体力量维护劳动者整体权益。
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若企业拒绝补缴社保，社会保险行政部门可采取以下措施：一是继续催缴并加收滞纳金；二是根据《社会保险法》等相关规定，对企业进行罚款；三是若情节严重，可能面临被列入社会保险严重失信人名单等信用惩戒措施。劳动者也可通过法律途径维护自身权益。